Découvrez l'un des ambassadeurs de la semaine des TPE


henri_michez.jpg Henri Michez,
La Brasserie des Cèdres
 
                                          
06.73.94.68.10  

La Croix-Blanche        

Technicien agronome de formation et possédant une licence professionnelle de manager des entreprises, Henri Michez souhaite par dessus tout trouver un travail qui lui permettrait d'allier vie professionnelle et vie familiale, car son souhait est avant tout de rester très disponible et présent dans l'éducation de ses enfants. Il décide alors en janvier 2016 de créer sa microbrasserie familiale avec son père et son frère : la Brasserie des Cèdres où il propose une bière artisanale.

Pour la production de sa bière artisanale, il utilise les ressources agricoles qu'il cultive lui-même sur le domaine (orge et houblon). Il a choisi de vendre sa production en circuit court à la ferme mais sans oublier la vente sur les marchés. Une partie de la production est aussi vendue à des professionnels : bars, restaurateurs, cavistes. Henri Michez envisage également de créer son "beer truck" (camion à bière) qui permettra en 2017, de donner une plus grande visibilité à la brasserie et complètera le circuit du "champ au verre".

Venez découvrir Henri Michez le 28 mars 2017, 64 rue du Trech à Agen pour une réunion d'échanges de 14h à 16h.

Inscription en ligne, cliquez ici
 


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